กาด ขาว: สมุนไพรไทยที่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา

กาด ขาว คืออะไร

กาด ขาว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Curcuma zedoaria) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง ขึ้นเป็นกอ มีเหง้าใต้ดินเป็นหัวกลมรีหรือรูปไข่ สีขาวอมเหลือง เนื้อในสีขาว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กาด ขาวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบได้มากในประเทศไทย ลาว และกัมพูชา

สรรพคุณของกาด ขาว

กาด ขาวมีสรรพคุณทางยาหลากหลาย ได้แก่

แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง
แก้คลื่นไส้อาเจียน
แก้โรคกระเพาะอาหาร
แก้โรคลำไส้
แก้โรคตับ
แก้โรคไต
แก้โรคเบาหวาน
แก้โรคความดันโลหิตสูง
แก้โรคหัวใจ
แก้โรคมะเร็ง

วิธีใช้กาด ขาว

กาด ขาวสามารถใช้ได้หลายวิธี ได้แก่

รับประทานสด โดยนำเหง้ากาด ขาวมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รับประทานครั้งละ 5-10 กรัม วันละ 2-3 ครั้ง
ต้มน้ำดื่ม โดยนำเหง้ากาด ขาวมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มกับน้ำ 1-2 ลิตร จนน้ำเดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที ดื่มครั้งละ 1 แก้ว วันละ 2-3 ครั้ง
บดเป็นผง โดยนำเหง้ากาด ขาวมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นนำมาบดเป็นผง รับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนชา วันละ 2-3 ครั้ง
ทำเป็นแคปซูล โดยนำเหง้ากาด ขาวมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นนำมาบดเป็นผง แล้วบรรจุลงในแคปซูล รับประทานครั้งละ 1-2 แคปซูล วันละ 2-3 ครั้ง

ข้อควรระวัง

gาด ขาวเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาสูง แต่ก็มีข้อควรระวังบางประการ ได้แก่

ไม่ควรรับประทานกาด ขาวในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย
หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตรไม่ควรรับประทานกาด ขาว
ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานกาด ขาว

คำถามที่พบบ่อย

กาด ขาวปลูกได้ที่ไหน

กาด ขาวสามารถปลูกได้ในดินร่วนซุยที่มีความชื้นสูงและมีการระบายน้ำดี

กาด ขาวมีรสชาติอย่างไร

กาด ขาวมีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

กาด ขาวหาซื้อได้ที่ไหน

กาด ขาวสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายสมุนไพรทั่วไป