ผักกาดย่าคืออะไร ผักกาดย่าเป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีลักษณะใบเป็นรูปไข่หรือรูปหัวใจ ขอบใบหยักมน มีสีเขียวเข้ม รสชาติขมเล็กน้อย ผักกาดย่าจัดเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุประมาณ 1 ปี สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในน้ำ นิยมปลูกเพื่อรับประทานยอดอ่อนและใบอ่อน ประโยชน์ของผักกาดย่า ผักกาดย่าอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น - วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ - วิตามินซี ...