ผักชีใบยาว: สมุนไพรที่อุดมไปด้วยคุณค่า ผักชีใบยาวเป็นผักพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย เช่น ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงสายตา แก้ไอ ขับเสมหะ และลดอาการอักเสบ ผักชีใบยาวมีลักษณะใบยาวรี สีเขียวเข้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารทั้งสดและแห้ง โดยเฉพาะในอาหารไทยและเวียดนาม นอกจากนี้ยังสามารถนำมาคั้นน้ำเพื ...