ผักพังพวย: สรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักพังพวยเป็นผักพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ด้วยรสชาติที่ขมเล็กน้อย ผักชนิดนี้จึงมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ สรรพคุณทางยาของผักพังพวย * **ลดระดับน้ำตาลในเลือด:** ผักพังพวยมีสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน * **ลดความดันโลหิต:** สารสกัดจากผักพังพวยมีฤ ...