ผัก ริ้น สมุนไพรไทยรสขม สรรพคุณมากมาย
ผัก ริ้น คืออะไร
ผัก ริ้น เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้านสาขามากมาย ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้าม รูปไข่หรือรูปรี ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบหยักมน ผิวใบเกลี้ยงเป็นมัน มีสีเขียวเข้ม ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นฝักแบน มีเมล็ดจำนวนมาก
สรรพคุณของผัก ริ้น
ผัก ริ้นมีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น
- แก้ไข้
- แก้ท้องเสีย
- แก้บิด
- แก้ท้องร่วง
- แก้ปวดท้อง
- แก้คลื่นไส้
- แก้อาเจียน
- แก้โรคกระเพาะ
- แก้โรคลำไส้
- แก้โรคตับ
- แก้โรคไต
- แก้โรคเบาหวาน
- แก้โรคมะเร็ง
วิธีใช้ผัก ริ้น
ผัก ริ้นสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง
- แบบสด นำมาล้างให้สะอาดแล้วรับประทานสดๆ หรือใช้เป็นผักเคียง
- แบบแห้ง นำมาตากแห้งแล้วบดเป็นผง ใช้ชงน้ำดื่ม
ข้อควรระวัง
ผัก ริ้นมีรสขมมาก ควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ และไม่ควรรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้อง