ผัดผักบุ้งไฟแดง สูตรเด็ด อร่อยง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ

- ผักบุ้งจีน 1 กำมือ

- กระเทียม 3 กลีบ

- พริกขี้หนู 3-5 เม็ด

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

1. เด็ดผักบุ้งเป็นท่อนๆ แล้วล้างน้ำให้สะอาด

2. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนแล้วใส่กระเทียมและพริกลงไปเจียวให้หอม

4. ใส่ผักบุ้งลงไปผัดจนสลด

5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน

6. ผัดต่อจนผักบุ้งสุกตามต้องการ

- เลือกผักบุ้งที่สดและกรอบ

- ล้างผักบุ้งให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก

- ผัดผักบุ้งด้วยไฟแรงเพื่อให้ผักบุ้งกรอบ

- ปรุงรสตามชอบได้ตามใจชอบ

ผัดผักบุ้งไฟแดงเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและอร่อย สามารถทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็ได้ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน