วิธีการทำผักผลไม้อบกรอบง่ายๆ ที่บ้าน อร่อย กรอบนาน เก็บได้นาน

วัตถุดิบ

- ผักผลไม้ตามชอบ (เช่น แครอท ฟักทอง แอปเปิล กล้วย)

- น้ำตาลทราย (ไม่จำเป็น)

- น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

- เตาอบ

- ถาดอบ

- กระดาษไข

1. ล้างผักผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

2. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงในผักผลไม้ (ถ้าต้องการ) คนให้เข้ากัน

3. วางผักผลไม้ลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข

4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100-120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าผักผลไม้จะกรอบ

5. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท

- ถ้าต้องการผักผลไม้อบกรอบที่หวานขึ้น ให้เพิ่มน้ำตาลทราย

- ถ้าต้องการผักผลไม้อบกรอบที่มีรสเปรี้ยว ให้เพิ่มน้ำมะนาว

- ถ้าต้องการผักผลไม้อบกรอบที่กรอบนานขึ้น ให้อบนานขึ้น

- ผักผลไม้อบกรอบสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 สัปดาห์