วิธีทำผักนึ่งแสนอร่อย เพื่อสุขภาพที่ดี
วัตถุดิบ
- ผักที่คุณชอบ เช่น บรอกโคลี แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา
- น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
วิธีทำ
1. ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ใส่ผักลงในหม้อนึ่ง แล้วเติมน้ำ 1/2 ถ้วยตวง
3. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
4. นำหม้อนึ่งไปวางบนเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส แล้วเปิดไฟแรง
5. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วนึ่งผักต่อไปประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าผักสุกตามที่ต้องการ
6. เมื่อผักสุกแล้ว ให้ปิดไฟ แล้วนำผักออกจากหม้อนึ่ง
เคล็ดลับ
- เพื่อให้ผักมีความกรอบ ให้ใช้น้ำเย็นราดผักหลังจากนึ่งเสร็จ
- หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ปรุงรสผักด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ เช่น น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย หรือน้ำมะนาว
- ผักนึ่งสามารถนำไปรับประทานคู่กับอาหารจานโปรดของคุณได้ เช่น ข้าวสวย แกงจืด หรือยำ
การรับประทานผักนึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณผักในอาหารของคุณ ผักนึ่งมีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย และยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ลองทำผักนึ่งตามสูตรนี้ดู แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับผักแสนอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ