รักษ์ กระถางต้นไม้

สลัดฟิชฟิลเล่ เมนูสุขภาพแสนอร่อย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ

  • ปลาฟิชฟิลเล่ 1 แพ็ค
  • ผักสลัดตามชอบ (ผักกาดแก้ว, ผักกาดหอม, ร็อกเก็ต) 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศราชินี 1/2 ถ้วย
  • แตงกวา 1/2 ถ้วย
  • หอมใหญ่ 1/4 ถ้วย
  • มะกอกดำ 1/4 ถ้วย
  • พริกหยวกแดง 1/4 ถ้วย
  • ข้าวโพดหวาน 1/4 ถ้วย
  • น้ำสลัดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำปลาฟิชฟิลเล่ไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลืองกรอบ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2. หั่นผักสลัด, มะเขือเทศ, แตงกวา, หอมใหญ่, มะกอกดำ, พริกหยวกแดง และข้าวโพดหวานเป็นชิ้นพอคำ

3. นำผักที่หั่นแล้วใส่ลงในชามผสม แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ชอบ

4. คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จาน

5. นำปลาฟิชฟิลเล่ที่ทอดไว้มาวางบนสลัด แล้วรับประทานได้เลย

ประโยชน์ของสลัดฟิชฟิลเล่

สลัดฟิชฟิลเล่เป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ดังนี้

  • ปลาฟิชฟิลเล่: อุดมไปด้วยโปรตีน, โอเมก้า 3, วิตามินบี 12 และแร่ธาตุต่างๆ
  • ผักสลัด: อุดมไปด้วยวิตามิน, เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ
  • มะเขือเทศ: อุดมไปด้วยวิตามินซี, ไลโคปีน และสารต้านอนุมูลอิสระ
  • แตงกวา: อุดมไปด้วยน้ำ, วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ
  • หอมใหญ่: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ
  • มะกอกดำ: อุดมไปด้วยไขมันดี, วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ
  • พริกหยวกแดง: อุดมไปด้วยวิตามินซี, วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระ
  • ข้าวโพดหวาน: อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต, วิตามินบี 1 และสารอาหารอื่นๆ

ดังนั้น การรับประทานสลัดฟิชฟิลเล่เป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่างๆ และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ได้อีกด้วย