การ ทำ แปลง ผัก ง่ายๆ ด้วยตัวเอง ประหยัดพื้นที่ ได้ผักปลอดสารพิษ
การเตรียมดิน
ก่อนที่จะเริ่มลงมือปลูกผัก สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงคือการเตรียมดินให้พร้อม โดยดินที่เหมาะสำหรับการปลูกผักควรเป็นดินร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์ โปร่ง ระบายน้ำได้ดี และมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0-6.5
หากดินในบริเวณที่เราจะปลูกมีคุณสมบัติไม่เหมาะสม เราสามารถปรับปรุงดินได้โดยการผสมปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือวัสดุอินทรีย์อื่นๆ ลงไป เพื่อช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และปรับโครงสร้างของดิน
การเลือกผักที่เหมาะสม
ผักที่เหมาะสำหรับการปลูกในแปลงผักมีหลากหลายชนิด โดยเราควรเลือกผักที่เหมาะกับสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของเรา และคำนึงถึงความชอบของเราด้วย
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นปลูกผัก อาจเลือกปลูกผักที่ปลูกง่ายและโตเร็ว เช่น ผักสลัด กวางตุ้ง คะน้า ผักบุ้ง หรือถั่วฝักยาว
การจัดการแปลงผัก
เมื่อเตรียมดินและเลือกผักที่เหมาะสมแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการจัดการแปลงผัก โดยทั่วไปแปลงผักสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ แปลงผักยกพื้น และแปลงผักขุดหลุม
- แปลงผักยกพื้น เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขัง หรือมีดินที่ระบายน้ำได้ไม่ดี โดยการยกแปลงผักให้สูงขึ้นจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำขังและรากเน่า
- แปลงผักขุดหลุม เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีดินระบายน้ำได้ดี โดยการขุดหลุมลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร แล้วใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปก่อน จากนั้นจึงกลบดินและปลูกผัก
ไม่ว่าจะเลือกใช้แปลงผักประเภทใดก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นผักให้เหมาะสม เพื่อให้ผักมีพื้นที่ในการเจริญเติบโตและได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ
การให้น้ำ
การให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของผัก โดยทั่วไปควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ผักกำลังเจริญเติบโต แต่ควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
การใส่ปุ๋ย
การใส่ปุ๋ยเป็นอีกหนึ่งวิธีในการช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้ดี โดยควรใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ผักกำลังออกดอกและติดผล
การกำจัดวัชพืช
วัชพืชเป็นศัตรูตัวฉกาจของแปลงผัก เพราะจะแย่งน้ำ แสงแดด และสารอาหารจากผักของเรา ดังนั้นจึงควรหมั่นกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ โดยอาจใช้วิธีถอนด้วยมือ หรือใช้สารกำจัดวัชพืชก็ได้
การป้องกันแมลงศัตรูพืช
แมลงศัตรูพืชเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่พบได้บ่อยในการปลูกผัก ดังนั้นจึงควรหมั่นตรวจสอบแปลงผักอย่างสม่ำเสมอ และกำจัดแมลงศัตรูพืชโดยวิธีที่เหมาะสม เช่น การใช้สารกำจัดแมลง หรือการใช้กับดักแมลง