ผักกาดขาว เป็นผักที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย มีราคาที่ไม่แพงและหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป ผักกาดขาวมีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็จะมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป แต่โดยทั่วไปแล้วผักกาดขาวจะมีลักษณะเป็นหัวกลมหรือรี มีใบสีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม แล้วแต่สายพันธุ์ ผักกาดขาวสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผัก ต้มจืด แกงจืด หรือจะนำไปดองก็ได้เช่นกัน ผักกาดขาวเป็นผั ...