ผักกาดจอง ผักพื้นบ้านที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นชื่อ แต่มีสรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หาซื้อได้ง่ายๆ ตามท้องตลาดทั่วไป ผักกาดจองจัดเป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่มีลักษณะใบคล้ายผักกาด แต่มีขนาดเล็กกว่าและมีสีเขียวเข้มกว่า ผักชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทยด้วย ผักกาดจองอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม และธาต ...