ส่วนผสม ผักตามชอบ (เช่น บร็อคโคลี่ แครอท มันฝรั่ง) 1 กิโลกรัม น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ตามชอบ วิธีทำ ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ผักลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย นำผักใส่ถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าผักจะสุกและกรอบ นำออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ชอบ เคล็ดลับ เพื่อให้ผักกรอบยิ่งขึ้น ให ...