ผักอีตู่ กินอย่างไร

ผักอีตู่ ผักพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์

ผักอีตู่คืออะไร ผักอีตู่เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายชื่อ เช่น ผักอีตู ผักอีตื้อ ผักอีตู่ใหญ่ ผักอีตู่เล็ก เป็นผักที่อยู่ในวงศ์เดียวกับผักกาด มีลักษณะเป็นต้นสูงประมาณ 30-60 เซนติเมตร ใบมีรูปร่างคล้ายใบผักกาด แต่มีขนาดเล็กกว่าและมีหยักเว้าลึกกว่า ผักอีตู่มีดอกสีเหลืองอ่อน ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ประโยชน์ของผักอีตู่ ผักอีตู่เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อุดมไปด ...