ผักพื้นบ้านแปลกๆ หายาก ผักพื้นบ้านเป็นผักที่ปลูกในท้องถิ่น มีความหลากหลายทางชีวภาพสูง และมีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย แต่ในปัจจุบันผักพื้นบ้านบางชนิดได้หายากขึ้น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมและการรุกรานของพืชต่างถิ่น วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับผักพื้นบ้านแปลกๆ หายาก ที่มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักเฮือด ผักเฮือดเป็นผักพื้นบ้านที่พบในภาคอีสาน ลักษณะเป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก มีใบคล้ายใ ...