ผักโขม: ประโยชน์และสรรพคุณของผักใบเขียวที่อุดมด้วยสารอาหาร ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งสิ้น ผักโขมมีประโยชน์และสรรพคุณอย่างไรบ้าง มาดูกันเลย 1. บำรุงสายตา ผักโขมอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องดวงตาจากแสงแดดและช่วยลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อมได้ 2 ...