ส่วนผสม คะน้า 1 กำมือ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกขี้หนูซอย 1-2 เม็ด (ตามชอบ) กระเทียมสับ 2-3 กลีบ วิธีทำ 1. ล้างคะน้าให้สะอาด เด็ดเป็นท่อนๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม 3. ใส่คะน้าลงไปผัด พอเริ่มสลด ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน 4. ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูซอย ผัดต่ออีกเล็กน้อย 5. ชิมรสตามชอบ ...