ถั่วงอกเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โดยเฉพาะวิตามินซี วิตามินเค และโพแทสเซียม ถั่วงอกยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด\n\nถั่วงอกสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดถั่วงอก ต้มจืดถั่วงอก หรือใส่ในสลัด ถั่วงอกยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำถั่วงอกได้อีกด้วย ซึ่งน้ำถั่วงอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยลดควา ...