## ส่วนผสม - คะน้า 1 กิโลกรัม - หมูสามชั้น 500 กรัม - กระเทียม 5 กลีบ - พริกขี้หนู 5 เม็ด - น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - น้ำมันพืช สำหรับทอด ## วิธีทำ 1. ล้างคะน้าให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนๆ พักไว้ 2. นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ 3. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด 4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย แ ...