แตงกวาดองน้ำปลา

วิธีทำแตงกวาดอง เปรี้ยว กรอบ อร่อย ทำง่ายๆ เก็บไว้ได้นาน

วัตถุดิบ - แตงกวา 1 กิโลกรัม - น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย - เกลือ 1/4 ถ้วย - พริกขี้หนู 10 เม็ด - กระเทียม 1 หัว ขั้นตอนการทำ 1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ 2. ใส่แตงกวาลงในโถแก้วหรือภาชนะที่ปิดมิดชิด 3. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ พริกขี้หนู และกระเทียมลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด 4. เทน้ำดองที่เดือดลงในโถแก้วที่ใสแตงกวาไว้ 5. ปิดฝาโถแก้วให้สนิท แล้วนำไปแช่ ...