## ถั่วพูคืออะไร ถั่วพูเป็นพืชตระกูลถั่วที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนชื้น มีลักษณะเป็นฝักยาวสีเขียว เนื้อกรอบ มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ภายใน ถั่วพูเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต และไฟเบอร์ ## ประโยชน์ของถั่วพู ถั่วพูมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ * **ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ:** ถั่วพูมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้ * **ช่วยควบคุมน้ำหนัก:* ...