ผักบุ้งไทย: ประโยชน์มากมายจากผักพื้นบ้าน ผักบุ้งไทยเป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีลักษณะเป็นต้นยาว มีใบสีเขียวเข้ม และมีดอกสีขาวหรือชมพู ผักบุ้งไทยเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม และธาตุเหล็ก ผักบุ้งไทยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ - **ช่วยบำรุงสายตา** ผักบุ้งไทยมีวิตามินเอสูง ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการบำรุงส ...

ผักบุ้ง เป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย แต่การกินผักบุ้งทุกวันนั้นดีจริงหรือไม่ มาดูกัน ผักบุ้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต เหล็ก และแคลเซียม ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ล้วนจำเป็นต่อร่างกายทั้งสิ้น อย่างไรก็ตาม การกินผักบุ้งทุกวันอาจไม่ใช่เรื่องที่ดีนัก เนื่องจากผักบุ้งมีสารออกซาเลตสูง ซึ่งสารออกซาเลตนี้สามารถจับกับแคลเซียมในร่างกายและทำให้เกิดนิ่วในไตได้ นอกจากนี ...