ผักเคลคืออะไร ผักเคลเป็นผักใบเขียวชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีลักษณะใบหยักเป็นแฉกๆ คล้ายกับใบกะหล่ำปลี ผักเคลมีหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดคือสายพันธุ์ใบหยิก (curly kale) และสายพันธุ์ใบแบน (flat kale) ผักเคลเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม โพแทสเซีย ...

ผักเคล: ผักใบเขียวมหัศจรรย์ที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ ผักเคลเป็นผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย ซึ่งได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผักชนิดนี้มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ซึ่งล้วนแต่จำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย คุณค่าทางโภชนาการของผักเคล ผักเคลเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซ ...