## ผักกระชับคืออะไร ผักกระชับเป็นกลุ่มผักที่มีลักษณะกรอบและแน่น ซึ่งมักใช้ในสลัดและอาหารอื่นๆ ผักเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหาย ## ประโยชน์ของผักกระชับ การกินผักกระชับเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ * **ลดน้ำหนัก:** ผักกระชับมีแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น * **ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร:** เส้นใยในผักกระชั ...