ส่วนผสม ผักกาดเขียวปลี 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม น้ำส้มสายชู 250 มิลลิลิตร เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ ล้างผักกาดเขียวปลีให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำผักกาดเขียวปลีที่หั่นแล้วใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือลงไป ตั้งไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน เมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่อไปประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าผักกาดเขียวปลีจะนิ่ม เมื่อส้มผักกาดเขียวปลีสุกแล้ว ปิดไฟ ยก ...

## วัตถุดิบ - ผักตามชอบ (เช่น กะหล่ำปลี แครอท หัวไชเท้า แตงกวา) 1 กิโลกรัม - เกลือ 1/2 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง - น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง - น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ## วิธีทำ 1. ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามชอบ 2. นำผักที่หั่นแล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ 3. ผสมเกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน 4. เทน้ำดองที่ผสมแล้วลงในภาชนะที่ใส่ผัก 5. ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากัน 6 ...

ผักกาดขี้หูดคืออะไร ผักกาดขี้หูดเป็นพืชล้มลุกในวงศ์กะหล่ำที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีลักษณะใบหยักเว้าลึกเป็นแฉกคล้ายหูของลา จึงได้ชื่อว่าผักกาดขี้หูด ผักชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาหลายประการ และยังสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก สรรพคุณทางยาของผักกาดขี้หูด ผักกาดขี้หูดมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ได้แก่ - ช่วยลดอาการอักเสบ - ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด - ช่วยลดความดันโลหิต - ช่วยยับยั้ ...

## ผักกาดกรอบคืออะไร ผักกาดกรอบเป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย มีลักษณะเป็นใบสีเขียวเข้ม กรอบ และมีรสชาติหวานเล็กน้อย ผักกาดกรอบสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผักกาดกรอบ แกงจืดผักกาดกรอบ หรือจะรับประทานสดๆ ก็ได้ ## ประโยชน์ของผักกาดกรอบ ผักกาดกรอบอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภา ...

ผักกาดเขียวดอง เป็นอาหารหมักดองที่ทำจากผักกาดเขียว โดยนำมาดองกับน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูหมักไว้จนเปรี้ยว ซึ่งผักกาดเขียวดองนั้นมีรสชาติเปรี้ยว กรอบ อร่อย สามารถนำไปรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับอาหารต่างๆ ได้หลากหลายเมนู อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ผักกาดเขียวดองนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพร่างกายในด้านต่าง ...

ผักเสี้ยนดองเป็นอาหารหมักดองที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ผักเสี้ยนดองมีรสชาติเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผักเสี้ยนดองมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ผักเสี้ยนดองยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพของระบบย่อยอาหารและช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น การทำผักเสี้ยนดอ ...

## ผักกาด: ประโยชน์ต่อสุขภาพและวิธีการปลูก ผักกาดเป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินเค วิตามินซี และโฟเลต ผักกาดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และบางชนิดของมะเร็ง นอกจากนี้ ผักกาดยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและช่วยในการย่อยอาหาร ผักกาดสามารถปลูกได้ง่ายในสวนหรือในกระถาง ต้นผักกาดชอบดินร่วนซุยที่มีการระบายน ...

## วิธีทำผักกาดดอง ผักกาดดองเป็นอาหารหมักดองที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผักกาดดอง แกงจืดผักกาดดอง หรือจะรับประทานสดๆ ก็อร่อยเช่นกัน วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีทำผักกาดดองแบบง่ายๆ ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ อร่อย กรอบนาน เก็บได้นาน ### ส่วนผสม - ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม - เกลือ 1/2 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง - น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง - น้ำเปล่า 4 ถ้ว ...

## ส่วนผสม - ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม - น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม - น้ำส้มสายชู 500 มิลลิลิตร - เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูซอย 1/2 ถ้วย - กระเทียมซอย 1/2 ถ้วย ## วิธีทำ 1. ล้างผักกาดดองให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. นำผักกาดดองที่หั่นแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำตาลทราย เกลือป่น พริกขี้หนูซอย และกระเทียมซอย 3. เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 4. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโหลแก้วหรือภาชนะที่มีฝาปิด 5. ป ...