ผักชีฝรั่ง ภาษาอังกฤษ ผักชีฝรั่ง (Coriandrum sativum) เป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทั่วโลก โดยมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง ชื่อภาษาอังกฤษของผักชีฝรั่งคือ Coriander ซึ่งมาจากภาษากรีกว่า "koriannon" หมายถึง "เมล็ดหอม" ผักชีฝรั่งมีทั้งแบบใบและเมล็ด โดยใบมีลักษณะหยักเป็นแฉก ส่วนเมล็ดมีสีน้ำตาลกลมเล็กๆ ทั้งใบและเมล็ดของผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติที่เป็นเอก ...

## ผักชีฝรั่ง ภาษาอีสาน เรียกว่าอะไร ผักชีฝรั่ง ภาษาอีสาน เรียกว่า ผักชีหอม หรือ ผักหอม โดยคำว่า "หอม" ในภาษาอีสาน หมายถึง กลิ่นหอม จึงตั้งชื่อผักชนิดนี้ตามกลิ่นหอมเฉพาะตัว ## ปลูกผักชีฝรั่งยังไง ผักชีฝรั่งเป็นผักที่ปลูกง่ายมาก สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในกระถาง โดยมีขั้นตอนดังนี้ 1. เตรียมดินหรือวัสดุปลูกให้ร่วนซุย ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ 2. หว่านเมล็ดผักชีฝรั่งลงไปในแป ...