ฝักมรกต: สมุนไพรไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา ฝักมรกตเป็นพืชสมุนไพรที่พบมากในประเทศไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sesbania grandiflora และเป็นที่รู้จักกันในหลายชื่อ เช่น ผักแขยง ผักแลง และผักแพว ฝักมรกตมีลักษณะเป็นฝักยาวสีเขียวเข้ม มีเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนอยู่ภายใน ฝักมรกตอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วย ...

ผักแพว: ผักพื้นบ้านไทยที่มีประโยชน์มากมาย ผักแพวเป็นผักพื้นบ้านไทยที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงทำให้ผักแพวเป็นผักที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ประโยชน์ของผักแพว ผักแพวมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ได้แก่ - **ช่วยลดน้ำหนัก:** ผักแพวมีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องก ...