## ส่วนผสม * ผักตามชอบ 500 กรัม (เช่น ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แครอท ถั่วลันเตา) * กระเทียม 3 กลีบ สับ * ขิง 1 ช้อนชา สับ * น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ * ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา * พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา ## วิธีทำ 1. ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดจนหอม 3. ใส่ผักลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทร ...

## ส่วนผสม - ผักบุ้ง 1 กิโลกรัม - กระเทียม 5 กลีบ - พริกขี้หนู 5 เม็ด - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย ## วิธีทำ 1. เด็ดผักบุ้งเป็นท่อนๆ ล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมและพริกขี้หนูที่โขลกลงไปผัดให้หอม 4. ใส่ผักบุ้งลงไปผัด ปรุงรสด้ ...

**วิธีการทำผัดผักบุ้งไฟแดง** ผัดผักบุ้งไฟแดงเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย สามารถรับประทานได้กับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยว โดยมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำดังนี้ **ส่วนผสม** * ผักบุ้ง 1 กำมือ * กระเทียม 2-3 กลีบ * พริกขี้หนู 2-3 เม็ด * น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา * น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย **ขั้นตอนการทำ** 1. ล้างผักบุ้งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้ว 2. โขล ...

## วัตถุดิบที่ต้องเตรียม - ผักบุ้ง 1 กิโลกรัม - กระเทียม 5-7 กลีบ - พริกขี้หนู 5-7 เม็ด - น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา ## ขั้นตอนการทำ 1. เด็ดผักบุ้งเป็นท่อนๆ แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นกระเทียมและพริกขี้หนูเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนก็ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปเจียวให้หอม 3. ใส่ผักบุ้งลงไปผัด พอผัก ...

การ ผัด ผัก เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว โดยการนำผักต่างๆ มาผัดกับน้ำมันหรือซอสปรุงรส ผักที่นิยมนำมาผัด ได้แก่ ผักคะน้า กวางตุ้ง คะน้าฮ่องกง ผักบุ้ง ผักกาดขาว และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปผัดร่วมด้วยได้ เช่น หมู ไก่ หรือ กุ้ง ## วิธีการผัดผัก 1. **เตรียมผัก** ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ ผักบางชนิดอาจต้องลวกก่อน เช่น ผักคะน้า ผักบุ้ง เพื่อให้ผักสุกเร็วขึ้นและคงสีเขียว ...

## วัตถุดิบ - ผักบุ้งจีน 1 กำมือ - กระเทียม 3 กลีบ - พริกขี้หนู 3-5 เม็ด - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา - ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา ## วิธีทำ 1. เด็ดผักบุ้งเป็นท่อนๆ แล้วล้างน้ำให้สะอาด 2. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนแล้วใส่กระเทียมและพริกลงไปเจียวให้หอม 4. ใส่ผักบุ้งลงไปผัดจนสลด 5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนาง ...