ผักกาดเขียวดอง เป็นอาหารหมักดองที่ทำจากผักกาดเขียว โดยนำมาดองกับน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูหมักไว้จนเปรี้ยว ซึ่งผักกาดเขียวดองนั้นมีรสชาติเปรี้ยว กรอบ อร่อย สามารถนำไปรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับอาหารต่างๆ ได้หลากหลายเมนู อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ผักกาดเขียวดองนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพร่างกายในด้านต่าง ...