ผักกาดขม ผักพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ช่วยบำรุงร่างกายและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้เป็นอย่างดี ผักกาดขมมีรสชาติขมตามชื่อ แต่ก็มีประโยชน์มากมายที่ไม่ควรมองข้าม ผักกาดขมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีส ...