## ผักกาดสร้อย: ผักพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยประโยชน์ ผักกาดสร้อยเป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีลักษณะใบเป็นรูปรี ขอบใบหยักเว้าลึก มีรสชาติขมเล็กน้อย แต่เมื่อนำมาปรุงอาหารแล้วจะให้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ผักกาดสร้อยมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย อาทิ - **ช่วยลดความดันโลหิตสูง** ผักกาดสร้อยมีสารโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้ - **ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด** ผักกาดสร้อยมีสารอินูลิน ซึ่งช่วยช ...