**กะหล่ำ: ผักเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยสารอาหาร** กะหล่ำเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อสุขภาพของเราอย่างมาก ผักชนิดนี้มีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีรสชาติและลักษณะที่แตกต่างกันไป **ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะหล่ำ** กะหล่ำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ * **ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง:** กะหล่ำมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น ซัลโฟราเฟน ...