กะหล่ำดาว: ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพ\n\nกะหล่ำดาวเป็นผักใบเขียวที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตก ผักชนิดนี้มีใบหยักเป็นแฉกคล้ายดาว จึงเป็นที่มาของชื่อกะหล่ำดาว กะหล่ำดาวเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายอีกด้วย\n\nประโยชน์ต่อส ...