ขั้นตอนการทำผักดอง ล้างผักที่ต้องการดองให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นตามชอบ นำผักที่หั่นแล้วใส่ลงในโหลแก้วหรือภาชนะที่เตรียมไว้ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ ลงในน้ำ แล้วคนให้ละลายเข้ากัน เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงในโหลแก้วหรือภาชนะที่ใส่ผัก ปิดฝาโหลแก้วหรือภาชนะให้สนิท แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ ผักดองก็จะพร้อมรับประทาน เคล็ดลับการทำผักดองให้อร่อย เลือกผักที่สดใหม่ ไม่ ...