ต้นมอน: พืชมงคลที่ปลูกง่าย โตไว และมีประโยชน์หลากหลาย
ต้นมอนคืออะไร
ต้นมอนเป็นพืชล้มลุกที่มีหัวอยู่ใต้ดิน ลำต้นตั้งตรง มีความสูงประมาณ 1-2 เมตร ใบมีลักษณะเป็นรูปหัวใจ มีสีเขียวเข้มเป็นมัน ผิวใบเรียบมีขนเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด มีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลมีลักษณะเป็นผลสดทรงกลม มีสีเขียวหรือสีแดง
ประโยชน์ของต้นมอน
ต้นมอนมีประโยชน์มากมายทั้งทางด้านอาหารและยา โดยสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ หรือจะนำมาทำเป็นผักจิ้มก็ได้ นอกจากนี้ ต้นมอนยังมีสรรพคุณทางยา โดยสามารถใช้รักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคกระเพาะอาหาร โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคมะเร็ง
การปลูกและดูแลต้นมอน
ต้นมอนเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตไว และไม่ค่อยมีโรคแมลงรบกวน โดยสามารถปลูกได้ทั้งในดินและในน้ำ วิธีการปลูกก็ง่ายๆ เพียงแค่เตรียมดินหรือวัสดุปลูกให้พร้อม แล้วนำหัวของต้นมอนมาปลูก โดยให้ส่วนยอดของหัวโผล่พ้นดินเล็กน้อย รดน้ำให้ชุ่ม แล้วตั้งไว้ในที่ที่มีแสงแดดรำไร ต้นมอนก็จะเจริญเติบโตได้ดี
ต้นมอนเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งทางด้านอาหารและยา จึงเหมาะสำหรับปลูกไว้รับประทานเองที่บ้าน หรือจะปลูกเพื่อจำหน่ายก็ได้