## ผักมิ นิคอสคืออะไร\n\nผักมิ นิคอสเป็นผักสลัดประเภทหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายผักกาดหอม แต่มีขนาดเล็กกว่า มีใบหยักเป็นแฉกๆ สีเขียวอ่อน เนื้อกรอบ รสชาติหวานเล็กน้อย สามารถรับประทานได้ทั้งต้นตั้งแต่รากจรดใบ ผักมิ นิคอสเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต และโพแทสเซียม\n\n## ประโยชน์ของผักมิ นิคอส\n\nผักมิ นิคอสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น\n\n* **ช่วยบำรุง ...