ผักสลัดบัตเตอร์เฮด ผักใบเขียวสุดฮิต อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ผักสลัดบัตเตอร์เฮดคืออะไร
ผักสลัดบัตเตอร์เฮดเป็นผักสลัดชนิดหนึ่งที่มีใบสีเขียวอ่อน ใบใหญ่ กรอบ และมีรสชาติหวานเล็กน้อย ผักสลัดชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา และเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาและยุโรป ผักสลัดบัตเตอร์เฮดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดหรือปรุงสุก
ประโยชน์ของผักสลัดบัตเตอร์เฮด
ผักสลัดบัตเตอร์เฮดอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และโพแทสเซียม ผักสลัดชนิดนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ ผักสลัดบัตเตอร์เฮดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
วิธีรับประทานผักสลัดบัตเตอร์เฮด
ผักสลัดบัตเตอร์เฮดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดหรือปรุงสุก ผักสลัดชนิดนี้สามารถใช้ในสลัด แซนด์วิช หรือทาโก้ได้ นอกจากนี้ ผักสลัดบัตเตอร์เฮดยังสามารถผัดหรือย่างได้อีกด้วย