## ผักสะแลคืออะไร ผักสะแลเป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีลักษณะเป็นไม้เถาเลื้อย ใบเป็นรูปหัวใจ มีดอกสีขาวหรือสีม่วง ผลมีลักษณะกลมรี ผิวเกลี้ยง สีเขียวหรือสีม่วง เมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีดำ ## ประโยชน์ของผักสะแล ผักสะแลมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย เช่น * **ช่วยลดน้ำตาลในเลือด** ผักสะแลมีสารที่ช่วยยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน * **ช่วยลดความดันโลหิต ...