ผักลดน้ำตาลในเลือด

น้ำตาลในเลือดสูงเป็นภาวะที่ร่างกายไม่สามารถใช้กลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ผักบางชนิดมีคุณสมบัติช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ ต่อไปนี้คือ 10 ผักที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

1. บรอกโคลี

บรอกโคลีอุดมไปด้วยซัลโฟราเฟน สารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส

2. ผักโขม

ผักโขมเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

3. ผักคะน้า

ผักคะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าลูทีน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน

4. แครอท

แครอทมีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด

5. หัวหอม

หัวหอมมีสารประกอบกำมะถันที่ช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลินและปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส

6. กระเทียม

กระเทียมมีสารอัลลิซิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเบาหวานและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

7. มะเขือเทศ

Mะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีนสูง ซึ่งช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงการทำงานของเซลล์

8. พริกหยวก

Pริกหยวกมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมกลูโคสและปรับปรุงการทำงานของอินซูลิน

9. เห็ด

เห็ดมีเส้นใยสูงและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

10. หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมีอินูลิน ซึ่งเป็นเส้นใยพรีไบโอติกที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และลดระดับน้ำตาลในเลือด

การรับประทานผักเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และบางชนิดของมะเร็ง

• ผัก ลด น้ำตาล ใน เลือด
• ผักลดน้ำตาล
• ลดน้ำตาลในเลือด
• ผักควบคุมน้ำตาลในเลือด
• ผักลดน้ำตาลเบาหวาน
• ผักช่วยลดน้ำตาลในเลือด