ผักคื่นช่าย สมุนไพรใกล้ตัวที่อุดมไปด้วยประโยชน์

ผักคื่นช่ายเป็นผักที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหารมานานแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัด ต้ม แกง หรือแม้กระทั่งกินสดๆ ก็อร่อย แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากความอร่อยแล้ว ผักคื่นช่ายยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายต่อร่างกายอีกด้วย

สารอาหารในผักคื่นช่าย

ผักคื่นช่ายอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น

วิตามินซี

วิตามินเค

โฟเลต

โพแทสเซียม

แมงกานีส

แคลเซียม

แมกนีเซียม

ประโยชน์ของผักคื่นช่าย

ผักคื่นช่ายมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น

ช่วยบำรุงสายตา

ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ช่วยลดความดันโลหิต

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ช่วยป้องกันโรคหัวใจ

ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

ช่วยบรรเทาอาการหวัด

ช่วยขับลม

ช่วยลดน้ำหนัก

ผักคื่นช่ายเป็นสมุนไพรใกล้ตัวที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมายต่อร่างกาย จึงควรนำมาประกอบอาหารรับประทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี