ผักอีออมคืออะไร ผักอีออมเป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกอายุปีเดียว ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้านสาขามากมาย ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกันเป็นคู่ๆ รูปร่างคล้ายรูปไข่หรือรูปหัวใจ ขอบใบหยักเว้าเป็นคลื่นเล็กน้อย ผิวใบด้านบนสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีเขียวอ่อน ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด กลีบดอกสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นฝักแบน มีเมล็ดจำนวนมาก ประโยชน์ของผักอีออม ผักอีออมอุดมไปด ...