วิธีทำผัดผักรวมแสนอร่อย ง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน
ส่วนผสม
- ผักรวมตามชอบ (เช่น บรอกโคลี แครอท ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง) 500 กรัม
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- พริกขี้หนูสับ 1 เม็ด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปเจียวให้หอม
3. ใส่ผักลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน
4. ผัดจนผักสุกนุ่มตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ผัดผักรวมเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายแสนง่าย แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ จากผักหลากหลายชนิด ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ ลองทำผัดผักรวมตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน