ผัดฟักทองใส่ไข่ เมนูง่ายๆ ทำได้เองที่บ้าน

ส่วนผสม

1. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ

2. ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนแล้วใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปเจียวให้หอม

4. ใส่ฟักทองลงไปผัดจนสุกนิ่ม

5. เทไข่ที่ตีไว้ลงไป แล้วคนให้เข้ากับฟักทอง

6. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน

7. ผัดจนไข่สุกทั่วแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ