วิธีการทำผักผลไม้อบกรอบง่ายๆ ที่บ้าน อร่อย กรอบนาน เก็บได้นาน

วัตถุดิบ

ผักผลไม้ตามชอบ (เช่น แครอท ฟักทอง แอปเปิล กล้วย)
น้ำตาลทราย (ไม่จำเป็น)
น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

อุปกรณ์

เตาอบ
ถาดอบ
กระดาษไข

วิธีทำ

1. ล้างผักผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

2. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงในผักผลไม้ (ถ้าต้องการ) คนให้เข้ากัน

3. วางผักผลไม้ลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข

4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100-120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าผักผลไม้จะกรอบ

5. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท

เคล็ดลับ

ถ้าต้องการผักผลไม้อบกรอบที่หวานขึ้น ให้เพิ่มน้ำตาลทราย
ถ้าต้องการผักผลไม้อบกรอบที่มีรสเปรี้ยว ให้เพิ่มน้ำมะนาว
ถ้าต้องการผักผลไม้อบกรอบที่กรอบนานขึ้น ให้อบนานขึ้น
ผักผลไม้อบกรอบสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 สัปดาห์