กุยช่ายนึ่ง

วิธีทำกุยช่ายนึ่งแสนอร่อย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

ส่วนผสม - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย - น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ไส้กุยช่าย - กุยช่าย 1 กิโลกรัม - กระเทียม 5 กลีบ - ขิง 1 แง่ง - เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก - กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย - น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ผสมแป้งสาลี เกลือ และน้ำเปล่าในอ่างผสม นวดจนแป้งเนียนเป็นก้อนกลม 2. ใส่แป้งลงในชามที่ทาด้วยน้ำ ...