ฟักทอง

วิธี ทำ ฟักทอง ฉาบ แห้ง ไว้ กิน นาน ๆ เก็บได้นาน กรอบ อร่อย ทำง่าย

วัตถุดิบ - ฟักทองแก่จัด 1 ลูก - น้ำตาลทราย 1 ถ้วย - เกลือป่น 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร 2. นำฟักทองที่หั่นแล้วไปแช่น้ำเกลือประมาณ 30 นาที เพื่อไล่น้ำออกจากฟักทอง 3. นำฟักทองที่แช่น้ำเกลือแล้วไปล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง 4. นำน้ำตาลทราย น้ำเปล่า และน้ำมะนาวใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลายแล ...